Oinosdetails:
Weingut
Alpha Estate
Weintyp
Rotwein
Rebsorte(n)
Xinomavro
Anbaugebiet
Florina Amyndeo Makedonien
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt in % VOL.
13,5
Trinktemperatur
16-18° C
Nettofüllmenge (in Liter)
0,75
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Lebensmittelunternehmer
Alpha Estate S.A. 2nd Km. Amynteon
53200 St. Panteleimon – Florina
Alpha Estate Ecosystem "Xinomavro Reserve"
Ein einzigartiger Rotwein der griechischen autochthonen Rebsorte Xinomavro, das wörtlich übersetzt so viel heißt wie "schwarzsauer". Zur Vinifizierung wird zu 100% die Xinomavro Rebe verwendet welche von über 88 Jahre alten Reben in Buscherziehung gewonnen wird. Dieser Rotwein charakterisiert sich durch seine leuchtend, dunkle rubinrote Farbe und sein komplexes Bouquet mit Aromen von sonnengetrockneten Pflaumen und Tomaten, rauchigen schwarzen Früchten, Erdbeeren, dunklen Kirschen, Lakritze und Gewürzen.
Ein vollmundiger Wein mit ausgezeichneter Qualität der Phenole und mit einer ausgewogenen Säure und langanhaltendem Abgang. Ein Rotwein mit ausgezeichnetem Lagerpotential welches dem Wein mit den Jahren einen noch stärkeren und vollmundigeren Geschmack verleiht aber sehr wohl auch sofort getrunken werden kann.
Trinktemperatur bei 16-18 ° C gekühlt zu empfehlen. Passt hervorragend zu saftigem roten Grillfleisch, Rind, Lamm und Käsespezialitäten.