Domaine Costa Lazaridi "Amethystos White"

Ein Halbedelstein, der der Sage nach jeden beschützt und vor Trunkenheit bewahrt, verleiht der bekanntesten Weinfamilie des Weinguts seinen Namen. Kreiert im Jahr 1992, hat er seitdem nicht aufgehört, neue Freunde zu gewinnen.

 

Der Amethystos Weißwein von Domaine Costa Lazaridi ist ein Klassiker und eine bemerkenswerte Kreation, die die Qualität und Vielfalt des griechischen Weins unterstreicht. Hergestellt wird er hauptsächlich aus der Rebsorte Sauvignon Blanc in Kombination mit der autochthonen griechischen Rebsorte Assyrtiko.

 

Sein intensives und sehr facettenreiches Aroma von exotischen Früchten verleiht diesem Weißwein ein körperreiches Aroma mit vielversprechendem Bouquet. Klares Gelb mit grünen Nuancen und attraktive, frische Aromen erinnern an Pfirsich, Mango und Ananas, begleitet von Zitrusnoten. Am Gaumen erlebt man eine erfrischende Säure mit fruchtigen Aromen, die Finesse des Sauvignon Blanc und die Intensität des Assyrtiko. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem frischen, vollen Geschmack und einem fruchtigen Abgang.

 

Trinktemperatur bei 10-12 ° C gekühlt zu empfehlen. Der Amethystos in Weiß eignet sich hervorragend zu Meeresfrüchten und Schalentieren, leichten Salaten, gegrilltem Gemüse und gegrilltem Fisch mit Olivenöl und Zitrone.

 

Außerdem harmoniert er hervorragend mit einem wunderbaren Ziegenkäse wie beispielsweise der Chevré.

 

Dank seiner erfrischenden Säure kann er auch als Aperitif serviert werden.