Domaine Papagiannakos "Savatiano Old Vines"

Savatiano ist „die“ Rebe aus der, der beliebte Retsina produziert wird. Der erfahrene Winzer, Vassilis Papagiannakos hat sich der bescheidenen Rebsorte hingebungsvoll gewidmet und aus ihr einen erstklassigen Weißwein entwickelt bei dem das Harz auf natürliche Weise weggelassen wird. Die Qualität kann sich mit einer feinen Mineralität, einem erstklassigen Aroma und Noten von Birne, Honigmelone und einem zarten Bouquet von Zitrus schmecken lassen. Seine leuchtend, goldgelbe Farbe in Kombination mit einer moderaten Säure und angenehm lang anhaltenden Nachgeschmack ist der Beweis für einen wunderbar gelungenen Savatiano.

 

Trinktemperatur bei 9-11° C gekühlt zu empfehlen. Passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchte, hellen Fleischsorten und mediterrane Küche. Wunderbar kann aber auch als Aperitif getrunken werden.